Apparaten en accessoires
Drijvende eilandjes
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
6 porties
Ingrediënten
Vanillesaus (crème anglaise)
-
melk450 g
-
eierdooiers6
-
suiker70 g
-
vanillesuiker, huisgemaakt15 g
Meringue-eilandjes
-
suiker30 g
-
eiwitten6
-
zout1 snuifje
-
vloeibare karamel (optioneel) (zie tips)30 g
-
pistachenoten, gehakt (optioneel)25 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Eiwitten
10 g
Calorieën
887 kJ /
212 kcal
Vetten
9 g
Vezels
0 g
Koolhydraten
23 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Het basiskookboek
174 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Bessenmousse
4u. 50min
Ossenstaart Shepherd's Pie
Geen beoordelingen
Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika
Geen beoordelingen
Geluksbal-raketspiezen
Geen beoordelingen
Ratatouille
40min
Lichtblauw gekleurde eieren
Geen beoordelingen
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet
30min
Caipirinha van mango
5min
Pâté in korst
10u.
Pikante kalkoensatés
1u.
Zalmvlecht
Geen beoordelingen
Cava Cocktail Surprise
4u. 10min